Это измененный рецепт куринных рулетиков на обед по системе минус 60. Куриную грудку солю и перчу укладываю в тарелку и заливаю соком 1/4 апельсина. Ставлю в холодильник на 40 мин. Выкладываю промаринованное мясо в пароварку и ставлю таймер на 35-40 мин. Благодаря апельсиновому соку, мясо становиться: нежным и ароматным. Если нет пороварки, мясо можно просто положить в форму и поставить в духовки или запечь в фольге.
Сегодня приготовила на ужин вкусную кашу. Рецептик нашла у своего племяшки он просто обожает такую кашу. Я использовала овсяные хлопья, но можно любые другие. 1 яблоко режу небольшими кубиками, запариваю 5 шт. чернослива и удаляю из них косточки. В кастрюлю наливаю 1 стакан воды и добавляю фрукты. Провариваю 2-3 минуты. Добавляю овсяные хлопья и варю 6-7 минут. Получается каша с нежным яблочным вкусом.
Попробуйте!
Каждый раз когда придумываю новые рецепты к минус 60, стараюсь как можно больше использовать разнообразных овощей, сегодня к обеду буду готовить “зеленое рагу”. Специально пошла на рынок, такое изобилие красивых, разноцветных, ароматных овощей – просто “глаза разбегаются”. Для моего блюда я купила :
2 маленьких кабачка
300 гр. спаржи
1 пучок петрушки
2 молодых морковки
1 луковица
3 ст. ложки риса
В большую сковороду положила мелко порезанный лук обжарила в 1 ложке растительного масла, добавила морковь нарезанную маленькими кубиками. Пока тушиться морковь и лук, режу кабачок мелкими кубиками и спаржу все добавляю к морковке и луку. Всю смесь тушу до появления сока, добавляю рис и заливаю небольшим количеством воды, чтоб были покрыты овощи, но воду лучше добавлять постепенно. Рагу готовится приблизительно 20-30 мин, уже готовое солю и режу мелко петрушку. Быстро, вкусно и по правилам минус 60.