Худеем вместе

Рыба, во всем своем многообразии просто кладезь полезных веществ, которые просто необходимы для правильно и здорового питания. И именно поэтому в книге по похудению к системе минус 60 очень большое количество блюд из рыбы и разных морепродуктов. Рыбку я очень люблю и сегодня, на обед к системе минус 60 я приготовила просто чудо котлетки На рынке купила большую и свежую рыбину – сайду, отделила мясо от костей и шкурки. Прокрутила в кухонном комбайне, на терке натерла половину луковицы, можно и больше, выбила 1 яйцо, посолила поперчила. И еще раз взбила все вместе в комбайне минут 5-6, именно от длительного взбивания, котлетная масса становиться пышной и ватообразной. Сформировала котлетки и жарила из на сухой сковороде до румяной корочки. После обжаривания, добавила немного воды + 50 мл. сухого белого вина и оставила тушиться на маленьком огне 10-15 мин.
***Маленький секрет: в небольшую мисочку налить холодной воды и добавить 0,5 ч. л. соды и при формировании котлет руки смачивать в мисочке. Оказывается с помощью этой маленькой хитрости котлеты при температурной обработке станут “пышными”***
На гарнир, можно брать рис + небольшое количество овощей, тушенный рис с овощами да и просто овощи в любом виде подойдут.

Я много раз слышала о рецепте «утка с яблоками», но само использование яблок к мясу у меня вызывало недоумение, но после того, как я приготовила мясо по рецепту, которым хочу поделиться, я поняла, насколько я была неправа. Итак идея рецепта пришла сама-собой. Мне очень нравится запекать мясо и рыбу, а в последнее время запекаю все с овощами. Такое сочетание для минус 60: мясо + запеченные овощи или рыба +запеченные овощи очень хорошо на обед – вкусно, сытно. Для этого рецепта я брала:
- 500 гр. нежирного мяса (на ваш вкус)
- 1 большой болгарский красный перец
- 1 морковка
- 2 небольших помидора
- 1 кислое, сочное, средних размеров яблоко.
Мясо порезала кубиками 2х2, посолила, поперчила. Овощи режу: перец – узкими полосками, морковь – кубиками, помидоры – дольками, яблоко – дольками или кубиками. Вся запекается в стеклянной жаровне. Морковь укладываю нижним слоем. Мясо, перец, яблоко перемешиваю и выкладываю на морковь. В жаровню наливаю небольшое количество воды и навожу таймер приблизительно на 50-55 минут. Яблоки для этого рецепта – такая себе «изюминка», при приготовлении дают бесподобный вкус, сочность и свежесть. Это достаточно сытное блюда овощи я использую в качестве гарнира.

К сожалению, лето заканчивается и теплых денечков все меньше, нужно использовать каждую возможность и наслаждаться природой, чистым воздухом. А где же наслаждаться этой самой природой, если не на пикнике? А какое наслаждение без вкусной и полезной пищи но по всем правилам системы минус 60.

Минус 60 пикник на природе

На пикник мы взяли с собой одноразовый мангал, очень хорошая вещь для любителей отдыха на природе. К комплекте идет специальная подставка из твердой фольги, решеточка и уголь уже пропитан специальной жидкостью для лучшего горения. Сама по себе идея такого мангала просто замечательная: не нужно заливать костер и мусора вообще не остается все содержимое легко можно запаковать в мешок и выбросить, не засоряя окружающую среду. И в использовании он предельно прост.

минус 60 инвентарь для пикника

А для приготовления на этом мангале – простые и вкусные продукты: болгарский перец, помидоры, несколько видов сосисок, твердый сыр, укроп, петрушка. Перец режу тонкими полосками, помидоры кружочками, сосиски очищаю от кожуры. Затем выкладываю все на мангал. Очень важно не забывать переворачивать сосиски, иначе можно остаться без обеда.

Система минус 60 обед на свежем воздухе

Теперь главное «нагулять» аппетит и активный отдых в этом первый помощник. Бадминтон, «тарелка», мяч, плаванье очень эффективные средства для поддержания себя в форме. Если хоть 30 минут позаниматься активно на свежем воздухе, то зарядку к минус 60, я думаю можно уже не делать и это не будет нарушением.